【资料图】

解答：

1、挑选接近出厂日期的罐头，一般情况下可以保存一年半到两年。

2、看颜色，玻璃瓶装的果蔬罐头如果长时间暴露在阳光下或高温下，会有明显的颜色变化，甚至浑浊；铁罐罐装，开罐后看食物颜色是否新鲜，风味是否纯正。

3、镀锡与易拉罐内壁涂层之间是否有严重的化学反应。

4、观察易拉罐的形状，正常的易拉罐底盖中心略凹。如果底盖两端鼓起，多是由于罐内杀菌不良，微生物导致食物腐败变质，不适合购买。

5、听听罐头的声音。用手轻敲底盖，有清脆的声音就好，同时密封不严密，真空也不大。食物可能已经变坏了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。


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